Bröd som inte är bröd

Jag blev så inspirerad av Jenny som bakade mandelmjölsbröd häromdagen så jag var tvungen att klämma till med mitt första "lchf-bröd" idag också! Jag har köpt ingredienser (fiberhusk och mandelmjöl) för ett tag sen men det har inte blivit av förut. Idag googlade jag fram ett recept som verkade enkelt och framför allt snabbt som jag testade. Jag hittade det på bloggen Jennys vardag.

Resultatet blev helt ok. Jag hade i både solrosfrö, linfrö och sesamfrö och det gav ju lite att tugga på i alla fall, men jag kan ju inte påstå att det var lika gott som tex en surdegsbaguette direkt... Men det mår jag ju tyvärr inte så bra av i magen och förhoppningsvis blir det inte samma utav detta och då kan det ändå vara värt det. Det smakade inte så jättemycket så nästa gång tror jag att jag ska ta i lite mer salt, och kanske ännu lite mer frön. 

(Recept: 2 msk av ca 4 olika fröer, 8 msk totalt. 2 msk fiber husk, 2 ägg, 2 msk smält smör, 1 dl crème fraîche. Rör ihop. Bred ut på bakplåtspapper. In i ugnen. Typ 200 grader i 20 minuter.)

Vårfägring

Lite vårfint på köksbordet efter vår utflykt till kaknästornet i eftermiddag.

Kaknäsutflykt

Farmor är och hälsar på oss i några dagar så vi passade på att leka turister lite idag och åkte upp i kaknästornet. Både A och E tyckte att det var lite roligt att titta på de små små bilarna och människorna nedanför, och vi spanade in stora färjorna som var på väg in till Stadsgårdskajen. Och så hann vi med en fika förstås. Trevligt att kunna sitta i fönstren och fika, passade både stora och små!

Våriga naglar

Jag har sällan särskilt fina naglar och brukar inte ofta måla dem, inte i färg i alla fall. Nu till våren känns detta, Distraction från Chanel, vårigt och fint.

Är det vår nu?

Barfota i ballerina idag, första gången i år. Då måste det väl vara vår?

Lunch med Annika på Brillo, en liten sväng på stan och sen en kaffe på Joe & the juice.

Solig eftermiddag på Djurgården

Efter en slapp förmiddag hemma åkte vi till Djurgårdsbrunns värdshus på eftermiddagen för att träffa familjen M samt A för att njuta lite av vårsolen. Vi inledde med fika och slängde efter med vårens första glas rosevin. Barnen lekte i gruset på boulebanan och med vattnet nere vid kanalen.

När vi bröt upp var jag tvungen att åka upp på jobbet en sväng för att jobba i några timmar. Inte jätteroligt men kändes ändå ok efter en i övrigt ganska lugn helg.

New York

Vilka fantastiska dagar vi har haft! Vi flög direkt med United och hade blivit uppgraderade till Economy Plus vilket innebar mer benutrymme och en riktigt behaglig resa.

Jag fastnade förstås i passkontrollen igen, men det var ingen kö den här gången så det gick i alla fall snabbt.

Vi har ätit väldigt mycket gott, La Esquina i Soho, lunch på Le Pain Quotidien, middag på Buddakan i Meatpacking, drink på snygga Standard hotell (med tjusigaste toalettutsikten!), fantastisk burgare på Ruby's i Soho och ljuvliga små cupcakes från Baked by Melissa, också i Soho.

Vi åkte över till Brooklyn och promenerade över Brooklyn Bridge tillbaka till Manhattan, flanerade kring Ground Zero med Wall Street och Battery Park och vi hann med en del shopping. Sista kvällen åkte vi upp i Rockefeller Center, Top of the Rock, och beundrade utsikten.

Trötta ben och fötter och med tunn plånbok kom vi hem Trots det finns det mycket som vi inte hann med, och jag vill åka tillbaka!

Vår i New York

Idag är det vår i New York! Efter ett par ganska kyliga dagar Är det riktigt härligt med sol och lite värme.

Vi startade dagen med att åka över till Brooklyn för att sen promenera över bron. Maffigt, trots att den är under renovering så delar är täckta med byggställningar och presenning.

Vi har hunnit med en del shopping också, och mycket god mat, och så har vi gått flera mil. Mer NY-rapport kommer senare, nu utnyttjar jag bara Starbucks gratis wifi en stund.

Meh!

Får man skriva såhär i ett mail till nån som redan har lite födelsedagsrelaterad åldersnoja?

Gissa...

...vilka dagar vi INTE är i New York denna vecka..?
☔

Huskur

Kurerar liten förkylning och håller tummarna för att den magsjuka som åter härjar på dagis inte når oss... Om tre dar åker ju barnen till mormor och morfar och vill till New York. Inga baciller alltså!

Idag ringde dagis för övrigt när jag satt och åt lunch och berättade att Axel ramlat ganska illa och slagit sig under ögonbrynet. Som tur var hade det ändå gått bra. Andreas hämtade honom och åkte till vårdcentralen som kunde tejpa ihop honom. Han var lite ynklig först, förstås, men när jag kom hem var han ute och lekte för fullt.

Om fyra dagar...

På torsdag åker vi till New York! Det ska, förstås, bli så himla roligt. Det var 13 år sen jag var där sist så det är väl dags nu igen.

Vi har inte planerat så mycket. Jag vill äta och shoppa och Andeas vill fota. En av kvällarna har vi bokat bord på Buddakan, men i övrigt är all tid oplanerad. Hoppas på lite schysst väder, en billig dollar och inga skavsår så kommer det nog att bli toppen!

Citylördag

En lördag i vintras mötte jag upp Annika på stan. Vi hade inga planer egentligen, mer än att vi började med lunch på Surehof. Sen strosade vi runt på stan lite, ingen shopping dock, för att sedan hamna på Grill där vi tog ett glas vitt. Kvällen avslutades på Rolf kök där vi åt råraka och helt fantastiskt god efterrätt bestående av chokladparfait, jordnötter, toffee och brynt smörglass. Himmelskt.

Inte pyttepytteliten längre

Nån gång i vintras, jan-feb nångång, slutade E med blöja. Det gick ganska mycket av sig själv, vi hade inte egentligen börjat träna utan tänkte att det kan vi göra i sommar. Nu har vi fått köpa på oss ganska många söta små trosor istället för blöjor. Stora lilla E! "Jag inte pyttepytteliten, jag börjar bli stor tjej!"

Om man skulle ta och börja blogga igen...

Nu är det (nästan) vår, humöret och orken är i alla fall ibland tillbaka, och blogglusten kommer så smått krypande. Begick Instagram-premiär igår, men jag känner att det inte riktigt räcker, vill blogga också. Tror jag i alla fall.